以前に良いと信じられていたことが今では逆になっていることがある。
マーガリンは健康にいいよ。植物性脂肪だし、コレステロールも少ない。成人病になりにくいし、最近は味だって悪くない。安いし、日持ちがする。
これは、村上春樹著『羊をめぐる冒険（上）』の92ページに出てくる。本筋とはあまり関係ないシーンで主人公の「僕」が語る言葉だが、思わず反応してしまった。この本の出版は1982年。当時私は20代で一人暮らしをしていたが、バターよりマーガリンのほうが健康的だと思って、せっせとトーストに塗ったものだ。しかし、今は全く違う認識を持っている。マーガリンはゴキブリも食べないと言われているプラスチック。米国では2018年から食品添加への使用を原則禁止している「トランス脂肪酸」を多く含んでいるのだ。健康にいいわけがない（小説自体は、上下巻を通して、現実と非現実が交錯する展開と70年代後半から80年代という時代へのノスタルジーにぐいぐいと引っ張られ、あっという間に読了した）。
そういえば、中学生の頃、疲れやすくなるからという理由で部活では水分補給することは禁止だったし、うさぎ跳びとかも頻繁にやったけど今では膝に悪いとされていて、どちらも今の常識とは真逆。長く生きていると、常識の逆転を経験することもあるのだ。
そして、もう一箇所。これまた本筋にはあまり関係ないシーンだけど、思わず反応したくだり。同じく上巻の238ページ。
あと味の悪い電話の切れ方だった。僕はあと味の悪さを消すために腕立て伏せを三十回と腹筋を二十回やってから食器を洗い、三日分の洗濯をした。それで気分はほぼもとどおりになった。
運動や掃除で身体を動かすことで血流が良くなり、「気」も身体中に巡り、精神的な安定をもたらしてくれる。この認識は、私の中ではたぶん将来も変わらないだろう。
I've recently read an interesting novel, "A Wild Sheep Chase" by Haruki Murakami, which was published in 1982 here and translated into English in 1989. In it, I found a passage (not directly related to its main plot) saying "margarine is healthy. It's a plant-based fat and includes less colesterole, thus those who eating it are unlikely to develop lifestyle-related diseases. The taste is not bad and it's inexpensive and keeps for a long time.
But now we realize that margarine is unhealthy mainly because of trans fats, chemical by-products created in the manufacturing process. It is said even a cockroach won't eat margarine. Honestly, in my 20's (1980's) I also believed margarine was healthier than butter and used to spread it on toasted bread for my breakfast.
Another example is here: we used to be told "Don't drink water while playing sports" when we were younger. This is also, however, scientifically false right now.
Whild reading this intriguing novel, I paid attention to this phrase, too: After having an unpleasant phone conversation, I (the male protagonist) started push-ups 30 times as well as sit-ups 20 times, and then washed dishes and did 3 days' laundry, getting me back to almost normal mentally.
I totally agree with his way of dealing with stressful feelings. I believe moving my body actively including exercises, cleaning, and washing makes me physically and mentally refreshed by increasing the blood flow, which will probably be true for me.
