今週のお題は「夏野菜」。最近、我が家の食卓に頻繁に登場する夏野菜はピーマンだ。
カフェを運営している元ジム友から教えてもらった（大感謝！）レシピは、とても簡単で、しかもとても美味しい。へたも種もとらずに、しっかり洗ったピーマンをまるごとフライパンで炒め、しんなりしてきたら鰹節をいれて醤油をたらっとまぶす（レシピでは麺つゆだったけど、ストックがないのでグルテンフリー醤油を使っている）。これだけ。温かくても、冷蔵庫で冷やしておいても、どちらも食が進む。
今日の仕事は、UKからの4人家族。渋谷のホテルからだったので、早めに行って先週オープンしたばかりのサクラステージの場所を確認する（渋谷は工事中のところが多く、苦手な街なのだ）。ママは、残念ながらフライト疲れでホテルに残ったが、出張で来日経験のあるパパとティーンエージャーのボーイズふたりは、暑いなかでも元気だ。最後は、リクエストのあった銀座六丁目のとんかつやにお連れてして終わった。
仕事のない日は、マイペースでゆるラン。
